PERS-JUSSY AU XXe SIÈCLE

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LA COUVERTURE

TABLE DES MATIÈRES

PRÉFACE ET PRÉAMBULE

1

NOTRE COMMUNE

2

UN PEU DE GÉOGRAPHIE

2

UN PEU D'HISTOIRE

3

DOMAINE PUBLIC

9

ÉDIFICES RELIGIEUX

14

AUTRES ÉDIFICES ET SITES

21

POPULATION ET HABITAT

26

SERVICES PUBLICS

34

SERVICES MUNICIPAUX

34

BIBLIOTHÈQUE MUNICIPALE

35

CANTINE SCOLAIRE

40

POSTE - TÉLÉGRAPHE - TÉLÉPHONE

41

CHEMINS DE FER

42

RÉSEAU ROUTIER

43

AGRICULTURE

47

PLACE DE L'AGRICULTURE 47

LES TECHNIQUES CULTURALES

48

L'ÉLEVAGE

50

LES CULTURES 51

COMMERCE

54

LES CAFETIERS ET AUBERGISTES

54

LES ÉPICIERS

60

LES BOULANGERS

65

LES BOUCHERS

66
LES COQUETIERS ET COQUETIÈRES 67

COMMERCES ET SERVICES DIVERS

68

ARTISANAT ET INDUSTRIE

69

LES MÉTIERS DU BOIS

LES MÉTIERS DE LA PIERRE

70

AUTRES MÉTIERS DU BTP

70

LES MÉTIERS DU MÉTAL

71

LES MÉTIERS DE LA CHAUSSURE

72

LES MÉTIERS DU LINGE ET DU VÊTEMENT

72

LES MÉTIERS DE LA TRANSFORMATION DES PRODUITS AGRICOLES

73

MÉTIERS DIVERS

76

SECTEUR DE LA SANTÉ ET DU SOCIAL

77

LES SAGES-FEMMES

77

LE MÉDECIN

77

LES KINÉSITHÉRAPEUTES

77

LA PHARMACIE

77

L'AIDE À LA PERSONNE

78

LE LONG CHEMIN VERS LA MODERNITÉ 79
VIE COLLECTIVE 83
LA LANGUE DE CHEZ NOUS 83
LA VIE RELIGIEUSE 84
LA VIE ASSOCIATIVE

87

LES CÉLÉBRITÉS

94

CONCLUSION

96

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